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Sésame et l'huile de son de riz liée à abaisser la pression artérielle et l'amélioration du cholestérol Par Kacey Culliney Kacey Culliney 20-Sep-2012 2012-09-20T00: 00: 00Z Dernière mise à jour le 20-Sep-2012 à 14h11 GMT 2012-09-20T14: 11: 24Z Sésame et de son de riz consommation d'huile peut abaisser la tension artérielle et d'améliorer le taux de cholestérol, selon les nouvelles données. Une équipe de scientifiques a présenté les résultats à la pression artérielle élevée de l'American Heart Association pour la recherche 2012 Scientific Sessions qui ont montré une baisse de la tension artérielle systolique et la pression artérielle diastolique (14 et 11 points respectivement) et une baisse du taux de cholestérol LDL (26%) après la consommation de sésame et l'huile de son de riz mélanges. Les chercheurs ont suggéré que les acides gras et plus sains antioxydants, tels que sésamine, sésamol, sésamoline et oryzanol, trouvés dans les huiles peuvent être responsables des résultats. Dans une étude de 60 jours menée à New Delhi, en Inde, 300 hommes et femmes âgés de 57 ans en moyenne, légère à modérée hypertension artérielle ont été divisés en trois groupes. Un groupe a été traité avec la nifédipine; un bloqueur des canaux calciques, le deuxième groupe a consommé environ une once d'un mélange d'huile de son de sésame / riz chaque jour dans leurs repas et le troisième a reçu les deux. Le mélange d'huile était composé de 80% physiquement raffinée huile à haute oryzanol de son de riz et 20% d'huile de sésame non raffinée. NutraIngredients n'a pas vu les données complètes. "Huile de riz, comme l'huile de sésame, est faible en gras saturés et semble améliorer le profil de cholestérol d'un patient," Dr Devarajan Sankar, chercheur principal a dit. Lipoprotéines de basse densité (LDL cholestérol) a chuté de 26% dans le groupe consommant des mélanges d'huiles et une augmentation de 9,5% en lipoprotéines de haute densité (HDL) a également été observée. Aucun changement de cholestérol ont été enregistrées pour le groupe prenant juste le bloqueur des canaux calciques et un pendage de niveau de LDL de 27% et 10,9% HDL hausse a été enregistrée pour le groupe de consommation mixte. Baisses de pression artérielle Les résultats ont également montré une baisse de 14 points dans la pression artérielle systolique de ceux utilisant le mélange d'huile, par rapport à une baisse de 16 points pour ceux qui prennent des médicaments. Le troisième groupe prenant deux enregistré une baisse de 36 points. Drops ont également été enregistrées pour la pression artérielle diastolique, avec un pendage de 11 points pour ceux qui consomment l'huile, 12 pour ceux des médicaments et 24 pour ceux qui utilisent les deux. Cuisiner avec une combinaison de sésame et l'huile de son de riz a travaillé presque aussi bien que le médicament de l'hypertension artérielle couramment prescrits, les chercheurs ont conclu. Toutefois, une combinaison de mélanges d'huile et de médicaments a donné des résultats encore plus prometteurs, ont-ils ajouté. "En outre, il [des mélanges d'huile] peut réduire le risque de maladie cardiaque par d'autres moyens, y compris être un substitut pour les huiles moins sains et les graisses dans l'alimentation", a déclaré Sankar. Sankar référencé études antérieures qui ont lié ces mono et composés végétaux poly insaturés avec abaisser la pression artérielle et le cholestérol total, mais a dit que d'autres études seront nécessaires pour déterminer si le mélange d'huile est aussi bénéfique qu'elle semble. Nouvelles connexes antioxydants alimentaires soutenus pour le risque d'attaque cardiaque plus faible chez les femmes
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